master-effect.biz 
Тільки що пообідали і знову хочеться їсти? Тягнетеся в ящик столу за шоколадкою? Жуєте печиво, виходячи зі спортзалу? Вітаємо, ви - «вічно кусочнічать». Вам точно знадобляться наші рецепти перекусу для тих, що худнуть.
Не варто думати, що заморожені овочі геть втрачають свої корисні властивості і стають несмачними. Взяти, наприклад, горошок - це продукт швидкопсувний. Він в'яне, і цукор в його складі перетворюється в крохмаль, тому зберігати його потрібно в холодильнику не більше трьох днів. А надлишок краще заморозити. Заморожений горошок - зазвичай солодкий, він приємно тане в роті. Півчашки гороху містить 55 калорій. До речі, горошком свого часу перекушували Вікторія Бекхем і Джері Холлівел.
Козинаки робляться з горіхів, що спочатку має на увазі величезну кількість калорій. Однак ласунам корисно буде знати, що існують дієтичні козинаки (з фруктозою замість цукру), і навіть такі козинаки, які лише наполовину складаються з горіхів (інша половина зазвичай - вівсяні пластівці). Дієтичні козинаки дуже смачні і є, по суті, жувальними цукерками, проте містять не більше 150-200 калорій, тобто в 3-4 рази менше, ніж звичайні козинаки.
Корнельський університет, один з найбільших і найвідоміших університетів США, після деяких досліджень прийшов до висновку, що трьох яблук досить для щоденного «перекусу». Однак втомити можуть навіть найсмачніші яблука, тому прислухайтеся до милого вегетаріанського рецептом. Поріжте яблуко на шматочки, змішайте з подрібненими волоськими горіхами і додайте в отриману суміш чайну ложку кленового сиропу. Харчова цінність приготовленої смакоти - 100 калорій.
Йогурти з вмістом жиру менше 1 відсотка не так-то просто знайти в магазині. Однак вони коштують того: одна банка йогурту (яка зможе на пару годин вгамувати бурю в вашому шлунку) - це всього 80 калорій. Звичайно, знежирений йогурт виглядає трохи нуднувато, тому можна додати в нього шматочки сухофруктів. Нещодавно на столичних прилавках став з'являтися грецький йогурт (аналог сметани, не містить цукру). З першого погляду його можна прийняти за дієтичний, проте придивіться до упаковки: жирність грецького йогурту зазвичай зашкалює за 9 відсотків.
Розгорніть упаковку і виявіть всередині величезний «батончик» замороженого соку. Крижане, поколює мову, кислувато-солодке фруктове морозиво ви будете їсти набагато довше, ніж звичайне ескімо. Зате «заощадите» калорій: в їх соку - 80-100, а в ескімо - 300-400. Плодово-ягідне морозиво і фруктовий лід - чемпіон по низькій калорійності, жиру в ньому немає зовсім, але немає і білка. Приємне доповнення до ласощів - мінеральні речовини, солі, вітаміни групи В, вітаміни А, D, Е, Р, що сприяє схудненню.
Якщо ви вважаєте, що в кондитерських купуєте справжню лакрицу, уважно прочитайте етикетку. Насправді все солодощі здебільшого складаються з цукру і патоки. Справжня лакрица нагадує тонку коричневу сигарету і не дуже солодка на смак. Користь від лакриці величезна: вона поглинає шлунковий сік, нормалізує кислотно-лужний баланс, благотворно діє на шлунок і печінку. Жменькою лакричного цукерок можна непогано перекусити, хоча її харчова цінність складе не більше 150 калорій.
Перш ніж ви зберетеся перекусити - навіть чимось з вищенаведеного списку - запитайте себе, чи дійсно ви хочете їсти. Якщо не впевнені з відповіддю, краще покладіть в рот пластинку жуйки. Американський медик Джеймс Левайн виміряв енергію, яку людина спалює під час жувального процесу. Тільки лише рухаючи щелепою вгору і вниз, ми витрачаємо 11 калорій на годину. Така цифра, звичайно, здається смішною, але додайте до неї то кількість калорій, яке не прийшло до нас з небажаними «перекусити». До того ж Левайн розрахував, що за рік (при щоденному жуванні) можна скинути півкіло ваги!
Джерело: www.wday.ru/food
